Tag 1: Sonntag, 25. August 2024

Es ist soweit Wiesbaden ist wieder der Dreh- und Angelpunkt in der Weinwelt. Es ist die professionellste und beste Verkostungs-Veranstaltung für die Größen der Weinbranche. Hier wird über Stunden konzentriert verkostet und geschrieben. Die Einkaufsentscheidungen sind zwar schon in der Regel am Anfang des Jahres getroffen, aber auch wir haben in den letzten Jahren immer wieder nochmal wo zugeschlagen, weil der Wein in Wiesbaden brillierte. Die nächsten Tage sind anstrengend, aber auch unglaublich schön, denn wo verkostet man sämtliche VDP GG-Weine so nebeneinander. Hier bekommt man den perfekten Überblick über Jahrgang, Region, Rebsorte und Stil. 

Am 1. Tag wird alles "außer Riesling" verkostet. Ich beginne mit Silvaner. Es gibt nicht viele GGs davon, was ich probiere ist gut. Besonders herausstechend: Max Müller I - das zeichnete sich aber bereits in den letzten Jahren ab. Zusammen mit dem Zehnthof Luckert sind es die Silvaner, die pur, energetisch und mit Ecken und Kanten daherkommen. 

Weißer Burgunder Pfalz

Ökonomierat Rebholz und Jülg brillieren mit unterschiedlichen Stilen. Im Sonnenschein ist ein Riesling im Burgundermantel. Das hat richtig Zug, Druck und Säure. Mandelberg hingegen braver, balancierter, ruhiger. Beides exzellent.

Jülgs Weissburgunder GG ist mein persönliches Highlight in den Pfalz Flights. Das ist so straff und willig. Komplex, aber saftig. Eine sehr positive "rauchige Dreckigkeit", betörender Wein. Unsere subskribierte Menge habe ich erstmal angepasst, denn das wird der Weissburgunder Knaller aus Wiesbaden.

Nicht in unserem Portfolio, aber definitiv empfehlenswerte Weine kommen von Salwey und Dr. Heger. Beides sehr gute Vertreter. 

Schlumberger-Bernhart hat im letzten Jahr in unser Portfolio gefunden und die Weine erfreuen sich reger Beliebtheit bei unseren Kund/innen. In Wiesbaden wird der 2022 Altenburg Weingarten präsentiert - guter Wein! 

Ich überspringe Grauburgunder GG, weil es für uns im Geschäft nicht interessant ist. Es gibt viele Kolleg/innen, die in Wiesbaden nahe zu alle Weine verkosten. Da habe ich großen Respekt vor und habe das vor einigen Jahren auch selbst so gehandhabt. Da ich parallel auch sämtliche Inhalte für die Weine, die wir einkaufen und verkaufen, erstelle - konzentriere ich mich auf das für uns Wesentliche. Es gibt ja Grauburgunder in unserem CR-Portfolio, aber ich konzentriere mich:

Chardonnay - die wahnsinnige Dominanz vom Weingut Huber: Schlossberg und Bienenberg sind wie jedes Jahr Monumente deutscher Chardonnay-Kultur. Es gibt in Deutschland herausragende Chardonnays. Einige schweben aber über den Anderen. Die Schwierigkeit ist es, einen Wein entstehen zu lassen, der ein tiefgründiger, komplexer Terroir-Botschafter ist - aber eben keine Kopie. Keine künstliche Reduktion, kein "Banana-Coco-Stil", sondern Herkunft und Spannung. Druck und Präzision. Natürlich muss es auch ein paar Schmuse-GGs geben, aber im Kopf bleiben die Großen!