Baden
Jeder liebt sie: die feinen, seidigen Pinots und die eigenständigen, hedonistischen Chardonnays aus dem Burgund. Doch wie wäre es, wenn wir solche Stoffe auch in Deutschland hätten!? Die Antwort ist: haben wir! Im Burgunderland Baden. Da die klimatischen und geologischen Bedingungen denen des Burgunds gleichen, ließen sich hier bereits Anfang des 14. Jahrhundert französische Zisterziensermönche nieder, um burgundische Rebsorten, insbesondere Spätburgunder, anzubauen. Heute treiben es renommierte Top-Produzenten wie Bernhard Huber und Ziereisen bis zur Perfektion und kommen ihren französischen Vorbildern erstaunlich nah.
