Die vermutlich unbekannteste Rebsorte im Portfolio von Georg. Dennoch sollte man Morio-Muskat mal im Glas gehabt haben. Die bis zu 45 Jahre alten Reben sorgen für eine intensive Aromatik im Glas. Hier finden sich vor allem herb-fruchtige Akzente von Zitrusschalen, untermalt von angenehmen, nicht parfümierten floralen Tönen.
Von Hand gelesen und eingemaischt, Kaltmazeration für 4 Tage, danach 12 Monate auf der Vollhefe im Holzfass aus pfälzer Eiche. Keine Filtration oder Schönung. Minimale Schwefelung.