Willkommen im laut VDP "Subtropischen Steillagenbiotop" an der Mosel, dem 240m hohen und bis zu 170% steilen Winninger Uhlen. Die Terrassen der Roth Lay bekommen schon früh morgens Sonne ab, während der rechte Teil (Laubach und Blaufüßer Lay) noch teilweise bis 11 Uhr im Schatten des Hangs liegt. Weine aus der Roth Lay sind daher immer etwas kräftiger und fülliger als Laubach/Blaufüßer Lay. Der Wein lag 16 Monate auf der Hefe (10 Monate Stückfass aus Eifeler Eiche und 6 Monate im Edelstahl). Der Beiname Roth Lay verweist schon auf den eisenoxidhaltigen westlichen Teil des Amphiteaters. Ein sehr würziger, kräftiger und schmalziger Vertreter. Dennoch knochentrocken und mit ordentlich Grip.