Das Chardonnay-Flaggschiff des Hauses stammt aus den besten Parzellen und den ältesten Reben der VDP.Großen Lage Astheimer Karthäuser. Der Boden aus mergeligem Muschelkalk und Schwemmsanden, der zwar karg ist, Wasser aber durchaus gut speichern kann, eignet sich außerordentlich gut für große Chardonnays.

In der Nase zeigt sich ein elegantes Aromenspiel von reifen Birnen, saftigen Pfirsichen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen Anklängen von gerösteten Mandeln und etwas Vanille, der durch die schonende Reifung im Holz (etwa 20% Neuholzanteil) entstanden ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und dennoch geschmeidig, mit einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur, die für Frische sorgt, ohne die Harmonie zu stören. Die mineralischen Noten verleihen dem Chardonnay eine besondere Tiefe und einen langen, anhaltenden Abgang.

Der Chardonnay R beeindruckt durch seine Eleganz und Vielschichtigkeit und eignet sich hervorragend als Begleiter zu gehobenen Speisen, insbesondere zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder auch feinen Käsesorten. Dieser Wein zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie Terroir, Rebsorte und Winzerkunst zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis verschmelzen können.