Der Atilla Silvaner zeichnet sich durch seine über 70 Jahre alten Silvaner Reben auf dem Heiligen Blutberg aus. Diese wurden damals schon vom Urgroßvater der Hannemann-Brüder angepflanzt und sind damit die ältesten Reben des Weinguts.
Der Hunnenkönig Attila soll stellvertretend für diesen einzigartigen Wein aus den ältesten Stöcken stehen.
Mit einer kleinen Parzelle und einer Jahresproduktion von 833 Flaschen ist der Attila Silvaner 2021 einer der exklusivsten und sicherlich einer der besten Weine des Weinguts. Besonders spannend wird der Wein durch sein 20 Monate langes Hefelager. Außerdem ist er unfiltriert, ungeschönt und mit nur geringer Schwefelgabe abgefüllt.
Der Boden ist vom besonderen schwarzen Vulkangestein Melaphyr geprägt und damit ausschlaggebend für die Mineralität, Komplexität und Vollmundigkeit.
Vor etwa 100 Jahren waren ca. 2/3 der gesamten rheinhessischen Rebfläche mit Silvaner bepflanzt. Selbst in den 60er Jahren war noch rund jeder zweite Rebstock ein Silvaner.
In dem Nachbarort Heimersheim lag die Quote vor ca. 100 Jahren sogar bei fast 100%.
Dies zeigt, wie gut der Silvaner in die Gegend passt und wie wichtig er damals war. Genau das will Familie Hannemann auch in der heutigen Zeit wieder zeigen.