Ein reiner Pinot Noir Sekt aus der VDP-Großen Lage Kirchenstück in Hohen-Sülzen. Handlese, Ganztraubenpressung, 100% Edelstahl, unfiltriert, 90 Monate Hefelager!   Das Bouquet verführt mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und zarten Zitrusnoten, begleitet von weißen Blüten und einer dezenten Brioche-Note. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, harmonisch und lebendig, mit einer eleganten Perlage und einer perfekt ausbalancierten Kombination aus Frucht, Säure und Mineralität. Der lange, anhaltende Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und verspricht lange Lagerfährigkeit!