Genau wie beim großen Bruder ausschließlich Handlese bester Trauben, schonende Verarbeitung und Spontangärung, sowie 15 Monate Ausbau im Barrique.
Die Nase ist rotfruchtiger als beim großen Wein, dominiert von Himbeere und Sauerkirsche. Passend dazu auch mit mehr Zug, einer feinen Säure und ordentlich Trinkfluss.
Die Nase ist rotfruchtiger als beim großen Wein, dominiert von Himbeere und Sauerkirsche. Passend dazu auch mit mehr Zug, einer feinen Säure und ordentlich Trinkfluss.