Gevrey-Chambertin ist sicherlich einer der bekanntesten Weinbau-Orte des Burgunds und Frankreichs. Wahrscheinlich sogar der ganzen Welt.
Steht dieser Ortsname auf der Flasche, weiß man schon was einen erwartet. Ein dichter, komplexer und fleischiger Pinot Noir. Nicht so elegant und seidig wie die aus den Nachbargemeinden Morey-Saint-Denis oder Vosne-Romanée, dafür würziger und markanter. Was einem davon besser gefällt, ist schlicht und einfach persönlicher Geschmack. Hier gibt es kein besser oder schlechter.

Die Nase hat mit ein paar Minuten Luft richtig Power. Ein Potpourrie aus reifen roten Beeren und dunklen Kirschen und Gewürzen, vor allem Pfeffer.
Die Struktur am Gaumen ist einnehmender als bei den anderen Ortsweinen, sehr komplex und dicht.