Das Weingut Heiligenblut in Alzey ist aus dem CR-Portfolio schon längst nicht mehr wegzudenken. Ihr kennt die Weine der Brüder Christian und Martin Hannemann vom Carlsplatz, denn dort trinkt ihr uns den Grauburgunder quasi jede Woche leer! Christian und Martin führen das elterliche Weingut mit Herzblut. Beide sind stark mit dem Grund und Boden, auf dem sie arbeiten, verbunden. Es sind eben nicht nur Steine, Mauern, Gebäude und Reben, sondern ihre Definition von Heimat, Herkunft und Familie. Die Kombination aus modernster Technik und ehrlichem Handwerk bringt hier Jahr für Jahr echte Charakterweine hervor.
Ihre Weinberge befinden sich teilweise in Spitzenlagen. Dort reifen die Trauben perfekt, um genau die Weine zu liefern, die man nicht einfach nur trinkt, sondern erlebt. Keine halben Sachen. Die Hannemänner setzen auf nachhaltigen Anbau – nicht, weil es gerade „in“ ist, sondern weil sie es ernst meinen. Und das schmeckt man: Rieslinge, die vor Frische nur so strotzen, mit genau der richtigen Balance zwischen Süße und Säure.
Doch das Beste? Die Jungs ruhen sich nicht auf dem aus, was funktioniert. Ständige Weiterentwicklung ist angesagt. Egal ob im Weinberg oder im Keller – hier wird ständig getüftelt und verbessert, damit die Weine immer ein bisschen besser, ein bisschen frecher werden. Wer vorbeikommt, kriegt nicht nur Spitzenweine, sondern auch das volle Erlebnis. Und das Highlight: Der Heilige Blutberg – überirdisch faszinierend, unterirdisch noch spannender.
