Na, noch nie gehört? Wir bis vor Kurzem auch nicht. Wie auch - haben Tom und seine Frau Steph doch auch erst seit 2022 ein eigenes Weingut. Bisher ganz ohne Weinberge. Sie sind Traubenzukäufer, im Französischen als Négociants bezeichnet.

Tom war viele Jahre als Koch und Weinhändler in Großbritannien aktiv. Seine Leidenschaft für Wein wollte er aber noch viel mehr intensivieren und sie noch mehr "leben". Er entschied sich Önologie in Brighton zu studieren und arbeitete u.A. in California, Oregon, Languedoc, Burgund und England. Nach seinem Studium und den Wanderjahren zog er mit seiner Frau in den Süden des Burgunds - nach Santenay.

Concept Riesling ist der offizielle Importeur der Weine, die uns hier viel Freude bereiten werden. In Frankreich werden die Weine bereits sehr gehyped, außerhalb des Landes allerdings noch sehr unbekannt.

Wir brauchen hier wohl kaum zu erwähnen, dass die Weine der beiden als absoluter Geheimtipp gelten und aufgrund der kleinen Produktionskapazität der beiden super limitiert sind.