Der Dalsheimer Bürgel ist eine Lage von seltener Schönheit und einzigartigem Terroir, das die Essenz des rheinhessischen Weinbaus verkörpert. Die Böden dieser Lage sind geprägt von kalkreichem Mergel, der den Weinen eine einzigartige Mineralität und eine beeindruckende Eleganz verleiht. Das milde Klima in dieser Region, mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten, fördert die langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Jan Raumland, dessen Leidenschaft für den Weinbau in jeder Rebe spürbar ist, hat diesen Spätburgunder mit großer Sorgfalt und Hingabe vinifiziert. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Aromen von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und einem Hauch von erdigen Noten in sich vereint. Die feinen Tannine und die lebendige Säure schaffen ein harmonisches Gleichgewicht, das die Besonderheiten des Dalsheimer Bürgel auf subtile und doch eindringliche Weise widerspiegelt. Dies ist ein Wein für Kenner, die die Tiefe und Komplexität eines herausragenden Spätburgunders zu schätzen wissen und bereit sind, sich auf eine Entdeckungsreise durch das Terroir Rheinhessens zu begeben.