Der Königsbacher Idig ist vor allem durch die Rieslinge und Spätburgunder von Christmann bekannt. Dank aufmerksamen Ohren aus der entfernten Verwandtschaft konnten die Andres-Brüder jedoch eine kleine Parzelle ergattern und somit mit dem 2022er Jahrgang diesen Wein vor Kurzem erstmals einzeln ausgebaut auf die Flasche bringen. Im letzten Jahr gingen die Beeren aus den noch jungen Rebstöcken in den Gutswein. Doch das Rebmaterial und die Qualität der Beeren hat so überzeugt - übrigens Selektion Schlangengraben, die auch von KPK genutzt werden - dass der Einzelausbau als Lagenwein nun der logische nächste Schritt war.
Der Ausbau erfolge für ein Jahr im 300 l Viertelstück, gefolgt von 6 weiteren Monaten im Stahl.

In der Nase ...
Am Gaumen ...