Ein außergewöhnlicher Apfelwein von den hauseigenen Streuobstwiesen. Hier dominiert ganz klar der Apfel, gepaart mit hefigen Noten und leicht oxidativen Anklängen.Im Mund gibt die der Hefe zuzuschreibende Cremigkeit in Symbiose mit der feinen Perlage ein aufregendes Mundgefühl.

Genussempfehlung: Im Frühjahr bei den ersten Sonnenstrahlen um 16 Uhr mittags im Liegestuhl.

Bio- und Demeter zertifiziert.