Das Piesporter Goldtröpfchen ist wohl eine der bekanntesten Lagen der Mosel. Ausnahmeweingüter wie Haart oder Keller bewirtschaften hier Parzellen. Ebenso unser langjähriger Freund Max Kilburg.  Sein 2024er Goldtröpfchen Kabinett besticht im Vergleich zum Ohligsberger Kabinett durch etwas weniger Süße und deutlich mehr Steinfrucht und Mineralität. Der Wein wirkt weniger spritzig und etwas runder, vielleicht auch erwachsener. Frische Kräuter und eine gewisse Würze machen heben ihn ebenfalls ab von den klassischen, extrem fruchtsüßen Kabi´s, die wir eigentlich von der Mosel kennen. Dies ist definitiv ein Kabinett, der sich zum altern eignet, aber auch jetzt schon höllisch Spaß macht.